Receita de caçarola de atum na panela de barro com macarrão de ovo

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Receita de caçarola de atum na panela de barro com macarrão de ovo
Receita de caçarola de atum na panela de barro com macarrão de ovo
Anonim

Caçarola de atum é um prato clássico de comida reconfortante. É também uma excelente maneira de alimentar uma família quando você está com orçamento limitado. Este jantar se destaca por usar itens de despensa que você pode estocar a granel no supermercado ou comprar quando estiverem à venda no supermercado. A melhor parte é que é um processo bastante prático, graças ao uso do fogão lento.

Para esta receita, pegue atum enlatado e creme de aipo da sua despensa e ervilhas congeladas do seu freezer. Você precisará cozinhar o macarrão de ovo separadamente antes de adicioná-lo ao fogão lento no final do processo de cozimento. O macarrão manterá sua textura melhor se for cozido separadamente da caçarola.

Esta caçarola de atum é fácil de preparar e oferece muita variação com substitutos que você pode ter na despensa. Considere um creme de sopa de cogumelos, por exemplo, junto com tomilho seco, ou uma mistura de ervilhas congeladas, cenouras e brócolis em vez de apenas ervilhas.

Ingredientes

  • spray de cozinha
  • 2 (10,5 onças) latas de sopa de creme de aipo
  • 1/3 xícara de caldo de galinha
  • 2/3 xícara de leite
  • 2 colheres de sopa de salsa seca
  • 1 (10 onças) pacote de ervilhas congeladas, descongeladas
  • 2 latas de atum, escorrido
  • 10 onças de macarrão de ovo médio, ou macarrão, cozido até apenasconcurso
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca com manteiga

Passos para fazer isso

Reúna os ingredientes.

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Use spray de cozinha para untar o fundo e as laterais da panela de cozimento lento (uma panela de barro de 4 a 5 litros).

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Em uma tigela grande, misture o creme de aipo, caldo de galinha, leite, salsa, ervilha e atum.

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Incorpore o macarrão ou macarrão cozido.

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Despeje a mistura no fogão lento preparado.

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Cobrir com farinha de rosca com manteiga. Cubra e cozinhe em fogo baixo por 4 a 6 horas.

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Variações da Receita

  • Mude para frango enlatado, peru ou salmão ou use sobras de frango assado em vez de atum.
  • Substitua o creme de cogumelos ou canja de galinha por creme de aipo. Considere adicionar um pouco de aipo picado à mistura ou cebolinha picada.
  • Em vez de migalhas de pão com manteiga, use migalhas de batata frita ou salgadinhos triturados ou biscoitos Ritz.

Como armazenar e congelar caçarola de atum

As caçarolas permanecem na geladeira se estiverem em um recipiente fechado por três a quatro dias. Você também pode congelar esta caçarola para uso futuro se estiver bem fechada, por até seis meses. Reaqueça no forno até ficar completamente quente.

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