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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Esta é uma saborosa receita de macarrão com queijo de fogão lento, feita com apenas alguns ingredientes no fogão lento ou na panela elétrica.
Quando o macarrão com queijo estiver pronto, sinta-se à vontade para colocar uma colher em uma assadeira, cubra com um pouco mais de queijo e coloque na grelha por um minuto ou dois para aquele visual "caseiro do forno".
Ingredientes
- 8 onças de macarrão cotovelo
- 2 colheres de sopa de manteiga (para untar a frigideira)
- 2 colheres de chá de azeite extra virgem
- 1 xícara de leite evaporado
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 xícaras/8 onças de queijo cheddar afiado (ou uma mistura de cheddar, ralado)
- 4 colheres de sopa de manteiga (derretida)
Passos para fazer isso
Reúna os ingredientes.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal seguindo as instruções da embalagem.
Coloque em uma peneira e enxágue com água quente. Escorra bem.
Unte generosamente as laterais e o fundo de um fogão lento de 3 1/2 a 4 litros.
Combine o macarrão com os demais ingredientes no fogão lento e misture bem.
Cubra o fogão lento e cozinhe em BAIXO por 2 1/2 a 3 1/2 horas. Mexa delicadamente a mistura a cada hora.
Aviso de Assadeira de Vidro
Não use assadeiras de vidro ao grelhar ou quando uma receita pedir para adicionar líquido a uma panela quente, pois o vidro pode explodir. Mesmo que afirme que pode ir ao forno ou resistente ao calor, os produtos de vidro temperado podem quebrar ocasionalmente.
Dicas
Se desejar, coloque a mistura de macarrão cozido e queijo em uma assadeira, polvilhe com um pouco mais de queijo e coloque na grelha por um minuto ou 2, apenas até que o queijo derreta. Ou cubra com migalhas de pão com manteiga e grelhe para dourar
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