Receita de Bay Hill Hummer: a favorita de Arnold Palmer

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Receita de Bay Hill Hummer: a favorita de Arnold Palmer
Receita de Bay Hill Hummer: a favorita de Arnold Palmer
Anonim

Se você quiser beber como a lenda do golfe Arnold Palmer, você pode, claro, misturar aquele refrescante e famoso chá gelado e limonada que leva seu nome. Se você estiver com disposição para algo um pouco mais forte, vá para o hummer Bay Hill. Era uma das bebidas alcoólicas favoritas do golfista.

Embora possam ser raras hoje em dia, há toda uma série de receitas "hummer". Você pode dizer que eles estavam entre os primeiros milkshakes embriagados e tudo começou no final dos anos 1960. As receitas incluem uma grande variedade de sabores, de chocolate a morango, e muitas não levaram o nome "hummer".

O Bay Hill Hummer é uma dessas receitas e vem do próprio campo de golfe de Palmer, Bay Hill Club and Lounge em Orlando, Flórida. A receita é uma deliciosa mistura de vodka, chocolate e conhaque misturado com o melhor sorvete de baunilha que você pode encontrar. É um deleite saboroso, mas não se deixe enganar pela doçura porque é uma bebida bastante forte.

Ingredientes

  • 1 1/2 onças de conhaque
  • 1 onça de vodka
  • 1 onça de creme de cacau escuro
  • 2 a 4 bolas de sorvete de baunilha, amolecido

Passos para fazer isso

Reúna os ingredientes.

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No liquidificador, adicione o conhaque, a vodka, o creme de cacau e o sorvete.

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Misture até ficar homogêneo.

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Despeje em um copo alto bem gelado.

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Dica

A bebida fica melhor se você deixar o sorvete amolecer antes de colocá-lo no liquidificador.

Misture seu Hummer como Arnold Palmer

O hummer Bay Hill é bastante fácil, é até um pouco como um conhaque misturado Alexander. Embora você tenha muitas opções, existem duas marcas específicas que Arnold Palmer gostou na bebida.

A primeira é Ketel One Vodka, que é bem conhecida por ter sido a vodka preferida de Palmer por muitos anos. É uma vodka excepcionalmente suave e faz alguns excelentes coquetéis. No entanto, não é barato e se você preferir economizar algum dinheiro para uma bebida como esta, existem algumas vodkas boas e com preços razoáveis disponíveis.

O outro ingrediente é o sorvete de baunilha Haagen Dazs. No entanto, qualquer bom sorvete - de preferência feito com grãos de baunilha reais - fará um hummer perfeitamente bom.

Quão forte é um Hummer Bay Hill?

Talvez seja o sabor delicioso ou a possibilidade de as pessoas beberem hummers rápido demais, mas não tem o alto teor alcoólico que sua reputação sugere. É um dos coquetéis misturados mais fortes, no entanto. Quando feito com duas bolas de sorvete, pesa 16% ABV (32 provas), ou cerca de metade da força de um martini. Claro, quanto mais sorvete você adicionar, mais leve ele ficará.

A História do Coquetel Hummer

O coquetel Hummer original foi criado em 1967 por Jerome Adams no Bayview Yacht Clubem Detroit, Michigan. É por isso que às vezes também é chamado de Hummer de Detroit.

A receita de sorvete de rum foi o resultado do então novo barman tentando misturar algo diferente para os clientes. Ele admite em entrevista ao Detroit Metro Times que nunca pensou que seria um sucesso internacional. Adams diz que a bebida foi batizada de Hummer porque um cliente comentou que é tão forte que duas dão vontade de cantarolar.

A receita de Adams mistura 1 1/2 onça cada rum e Kahlúa com duas bolas de sorvete de baunilha e "alguns cubos de gelo". É uma bebida fantástica e pode ser adaptada de várias maneiras.

Variações da Receita

  • Ao longo dos anos, o amor pelo hummer inspirou novas receitas, incluindo o hummer Bay Hill favorito de Palmer. Outros hummers incluem uma banana split com banana e licores de chocolate; uma bengala doce com licor de menta e creme de cacau; e uma torta de morango com licor de morango e amaretto.
  • Você também pode transformar alguns de seus coquetéis doces favoritos em um hummer usando os licores principais. Por exemplo, um Creamsicle é feito com triple sec, amaretto e sorvete de limão com sorvete de laranja. Um gafanhoto usa creme de menta e cacau, enquanto um mocha hummer usa licor de café e creme de cacau. Ambos usam sorvete de baunilha, como a maioria dos hummers.
  • As possibilidades para criar hummers são infinitas. Mantenha seu licor derramado em um total de 2 a 3 onças e use 2 a 4 bolas de sorvete. Com 4 colheres, você pode facilmente obter 2 bebidas curtas ou 1 alta.

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