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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Este Crock Pot Sticky Chicken fica com uma linda cor marrom linda e é tão úmido e delicioso. Certifique-se de saber como seu fogão lento funciona antes de começar esta receita. Se você tiver um modelo mais novo, o frango pode queimar se cozinhar por mais de 6 horas.
Sempre certifique-se de que o frango esteja cozido a 165 F, medido com um termômetro de alimentos preciso e confiável. Frango mal cozido é um perigo para a saúde, pois pode abrigar a bactéria Salmonella. Mas se for cozido corretamente, será seguro e delicioso.
Sirva esta receita fácil com uma salada verde com abacate, cogumelos fatiados e tomate cereja ou uva, ou uma salada de frutas feita com frutas da estação e um molho feito combinando mel com laranja, limão ou suco de limão. Para sobremesa, sirva uma torta de frutas ou uma torta de sorvete ou ofereça algumas barras ou brownies.
Ingredientes
- 1 cebola (picada)
- 4 dentes de alho (picados)
- 1 laranja inteira (fatiada)
- 1/4 xícara de mel
- 1/4 xícara de molho de soja
- 1 colher de sopa de raiz de gengibre finamente picada
- 1 (4 libras) de frango assado (cortado em pedaços, com a pele removida) ou 4 libras de peito ou coxas de frango desossado e sem pele
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Passos para fazer isso
- Pulverize umpanela de barro de 4 a 6 litros com spray antiaderente e coloque a cebola, os dentes de alho e a laranja no fundo, depois cubra com os pedaços de frango.
- Misture o mel, o molho de soja e a raiz de gengibre em uma tigela pequena e misture bem com um garfo; despeje essa mistura sobre o frango. Cubra a panela de barro. Cozinhe em fogo baixo por 6 a 7 horas. O frango deve estar macio e bem cozido; 170 F na perna ou coxa em um termômetro de leitura instantânea ou 165 F no peito. Não retire o frango do fogão lento até atingir essa temperatura.
- Retire o frango da panela elétrica, coloque-o em uma travessa e cubra com papel alumínio para manter aquecido.
- Retire e descarte a laranja. Misture o amido de milho e o caldo de galinha em uma panela pequena usando um batedor de arame e adicione os sucos deixados na panela elétrica. Misture bem e cozinhe em fogo médio- alto até o molho ferver e engrossar, mexendo sempre com o batedor. Adicione sal e pimenta a este molho a gosto e despeje sobre o frango para dourar ou sirva com o frango.
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