Índice:
2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Este assado de panela é fácil de consertar; apenas coloque os ingredientes no fogão lento, coloque-o e vá embora por um tempo. Use os pingos para fazer um molho delicioso, se quiser.
Um assado de panela é o corte perfeito de carne para o fogão lento. Um assado duro e barato é a melhor escolha para um cozimento longo e lento. Use um corte assado do acém ou faça o prato com costelinha desossada ou com osso ou alcatra.
Este assado de panela lenta leva o dia todo para cozinhar, mas apenas 3 ou 4 minutos para preparar. A sopa de cebola francesa condensada torna este assado rápido de preparar e a panela de barro torna mais fácil cozinhar.
Esta é uma refeição fantástica para preparar para uma refeição de um dia agitado. Tudo o que você precisa é de um ou dois acompanhamentos ou servir a carne em pães de sanduíche.
Ingredientes
- 3 a 4 libras de carne assada ou chuck magro
- 1 (10 1/2 onças) pode sopa de cebola francesa condensada
- 8 onças de cogumelos fatiados
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 a 3 colheres de sopa de água
- Sal Kosher, a gosto
- Pimenta preta moída na hora, a gosto
Passos para fazer isso
- Corte o assado em 4 a 6 pedaços grandes e coloque-os no fogão lento. Adicione a sopa de cebola francesa e os cogumelos. Cubra e cozinhe em BAIXO por 8 a 10 horas, ou até ficar bem macio. Ou cozinhe em ALTOpor 4 a 5 horas.
- Se desejar, faça um molho saboroso com os sucos. Retire a carne e os cogumelos para uma travessa ou tigela com uma escumadeira; mantenha morno. Transfira os sucos para uma panela. Retire o excesso de gordura, se desejar. Cozinhe os sucos por 5 minutos para reduzir um pouco e concentrar os sabores.
- Misture 2 colheres de sopa de farinha com água fria para fazer uma mistura homogênea; misture nos sucos. Continue cozinhando até o molho engrossar e borbulhar. Prove e adicione sal e pimenta, conforme necessário.
- Sirva o molho com a carne fatiada ou desfiada e os cogumelos.
- Sirva com batatas e legumes ou em pães torrados com salada de repolho e batatas fritas ou batatas fritas.
Recomendado:
Assado na panela de barro com receita de mistura de sopa de cebola
Assado de panela de fogão lento é feito com apenas cinco ingredientes mais água. É uma receita fácil de assado com mistura de sopa de cebola e legumes
Receita de sopa de cebola francesa na panela instantânea
O Instant Pot carameliza as cebolas e faz um delicioso pote de sopa de cebola francesa em cerca de metade do tempo que leva usando métodos convencionais
A receita perfeita de assado na panela para o fogão lento
Nosso tenro e delicioso assado é perfeito para o fogão lento. O assado é cozido com legumes e finalizado com um molho marrom rápido. É fantástico
Receita de sopa de batata de fogão lento caseiro
Esta sopa de batata de fogão lento é facilmente preparada e simples de cozinhar na panela de barro. É feito com batatas, aipo, cenoura, leite e salsa
Burritos de porco, fogão ou receita de fogão lento
Burritos fáceis de porco podem ser cozidos no fogão ou no fogão lento. A mistura de carne de porco é embrulhada em uma tortilha com suas coberturas favoritas