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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
O prego enferrujado é o melhor coquetel escocês. É uma mistura muito simples de uísque e Drambuie que é servida com gelo. Ele é projetado para ser uma bebida sofisticada e lenta, e é excelente após o jantar.
Sinta-se à vontade para mudar de blended para single m alts e explorar várias marcas, escolhendo uma variedade que seja tão top quanto você desejar. (Não se preocupe, você não estará desperdiçando um ótimo uísque misturando-o em um prego enferrujado.) Você também pode querer ajustar a proporção dos dois destilados para se adequar ao seu gosto, bem como o tipo de uísque que você está consumindo. derramando no momento.
"Scotch não tem muitos coquetéis clássicos em seu nome; o prego enferrujado é um dos poucos dignos. É um pouco como um Scotch Old Fashioned com as especiarias do Drambuie servindo como bitters. a proporção clássica para um prego enferrujado." -Tom Macy
Ingredientes
- 1 1/2 onças de whisky escocês
- 3/4 onça Drambuie
Passos para fazer isso
Reúna os ingredientes.
Despeje os ingredientes em um copo antigo com cubos de gelo.
Mexa bem. Sirva e aproveite.
Dicas
- Alguns bebedores preferem uma guarnição de limão, embora o prego enferrujado seja muitas vezessem guarnição.
- Considere servi-lo sobre uma bola de gelo de derretimento lento para reduzir a diluição e manter todo o sabor da bebida.
Variação de Receita
Como em muitos coquetéis clássicos simples, as proporções dos dois ingredientes dependerão do seu gosto pessoal. A proporção de 2:1 na receita é um bom ponto de partida, embora muitos fãs de unhas enferrujadas gostem de 4:1 (2 onças de uísque e 1/2 onça de Drambuie).
Por que é chamado de prego enferrujado?
Como muitas histórias de coquetéis, a verdadeira origem do prego enferrujado se perdeu na história. Há especulações, incluindo que foi introduzido em 1937 na British Industries Fair, juntamente com uma pitada de bitters. Outra conta credita sua invenção ao 21 Club de Manhattan (possivelmente nos anos 60), onde o B&B também teria se originado. Também não está claro quando e por que o coquetel recebeu esse nome. Um conto comum diz que foi originalmente mexido com um prego enferrujado, enquanto outro o atribui à cor da bebida. Uma coisa que não está em debate é que esta era uma bebida preferida para o Rat Pack (gangue de cinco de Frank Sinatra) e eles ajudaram a sua fama.
Qual é o melhor uísque para unha enferrujada?
O whisky escocês misturado é normalmente usado no prego enferrujado. Escolha uma garrafa média a alta e guarde as garrafas mais baratas para outras bebidas. Só porque misturado é o preferido, no entanto, não exclua um uísque de m alte único; esta bebida realça cada nuance regional maravilhosamente. É uma bebida mista perfeita para testar novas garrafas.
O que é um substituto para Drambuie?
Drambuie é umreceita proprietária de licor de mel e especiarias com base de uísque, e seu sabor é diferente de qualquer outro licor no mercado. Não há grande substituto e, se substituído, não será mais um verdadeiro prego enferrujado. A alternativa de licor mais próxima é o Glayva, embora seja mais suave, e o Lochan Ora do Chivas Regal, que foi descontinuado. Nenhum deles é tão fácil de encontrar quanto Drambuie, que é uma garrafa inteligente para ter em seu bar. Não só você pode desfrutar de um prego enferrujado a qualquer momento, mas Drambuie também pode ser útil em uma variedade de outros coquetéis. Além disso, é fabuloso sozinho ou com ginger ale e, com 80 provas, você nem sentirá f alta do uísque.
Quão forte é o prego enferrujado?
O prego enferrujado é normalmente feito com dois licores à prova de 80, embora o uísque possa ser mais forte. Isso significa que não é apenas cheio de sabor, mas também está entre os coquetéis mais fortes que você pode misturar. Em média, o teor alcoólico do prego enferrujado cai em torno de 33 por cento ABV (66 provas), ou apenas um pouco menor do que a força de engarrafamento do uísque.
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