Receita de coquetel Dark 'n Stormy

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Receita de coquetel Dark 'n Stormy
Receita de coquetel Dark 'n Stormy
Anonim

O dark 'n stormy é uma bebida popular do Caribe. É fácil de misturar e tão refrescante quanto qualquer bebida de rum frutado. Se você é fã da mula de Moscou, precisa experimentar este coquetel.

Tudo o que é necessário para fazer um ótimo escuro 'n tempestuoso é um rum escuro com toneladas de sabor funky e uma boa cerveja de gengibre. Gosling's Black Seal Rum das Bermudas e Barritt's Ginger Beer são as marcas originais de escolha, embora existam muitos substitutos viáveis para cada uma que criam uma bebida igualmente saborosa. Alguns bartenders também adicionam suco de limão, mas não é necessário. Na verdade, se você quiser esta bebida em seu verdadeiro estilo bermudense, pule os cítricos.

"Assim como o conhecido “Cubra Libre”, o Dark'n'Stormy é uma libação refrescante que é satisfatória e infalível de fazer. Esta receita é icônica e flexível. Adicionando uma pitada de simples e um pouco de limão garantirá que você sempre tenha uma garrafa da base mais familiar deste coquetel." -Sean Johnson

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Ingredientes

  • 2 onças de rum escuro
  • 3 onças de cerveja de gengibre
  • 1/2 onça de suco de limão espremido na hora, opcional
  • Cunha de limão, para decorar

Passos para fazer isso

Reúna os ingredientes.

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Construa os ingredientes em um copo alto cheiocom cubos de gelo, adicionando o suco de limão se estiver usando.

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Decore com a rodela de lima. Sirva e aproveite.

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Dicas

  • Certifique-se de usar um rum escuro para esta receita. Um que seja rico e saboroso e de preferência do Caribe será o melhor. Você quer dar a este coquetel um pouco de força, e o rum branco (mesmo um rum envelhecido dourado) simplesmente não criará as mesmas notas de fundo.
  • Não use um rum temperado em um ambiente escuro e tempestuoso. A cerveja de gengibre já tem o perfil de especiarias coberto, não sendo necessário repeti-lo. Na verdade, produz uma bebida muito ruim.

Variação de Receita

Se você quiser, tente flutuar o rum em cima da cerveja de gengibre para criar uma camada escura e tempestuosa.

Qual é a história do Dark 'n Stormy?

Existem algumas versões de como esse coquetel surgiu, mas há uma história que parece a mais provável. Um membro da família Gosling, que era conhecido por fazer bebidas espirituosas, estava navegando da Inglaterra para a Virgínia em 1806, mas devido à f alta de vento, acabou ancorando seu navio nas Bermudas. Lá, ele continuou a tradição de sua família e desenvolveu o rum de Gosling. Vários anos depois, oficiais navais britânicos criaram a cerveja de gengibre como forma de aliviar o enjoo e misturaram a bebida com o rum de Gosling. Diz-se que um marinheiro comentou que a bebida parecia “a cor de uma nuvem sob a qual apenas um tolo ou um homem morto navegaria”, e o nome “dark 'n stormy” nasceu. A certa altura, Gosling's registrou o dark 'n stormy, o que significa que, legalmente, só deveria serfeito com seu rum.

Barritt's é (de acordo com a marca) "O refrigerante favorito das Bermudas" e é a escolha para um autêntico dark 'n stormy. É interessante notar que na receita oficial de Gosling (completa com o símbolo da marca registrada), eles usam sua própria cerveja de gengibre chamada Stormy Ginger Beer de Gosling. Não há menção ao Barritt's.

Quão forte é o escuro e tempestuoso?

Se você misturar um dark 'n stormy como prescrito com Gosling's e Barritt's e sem suco de limão, então é uma bebida mista relativamente suave. Gosling pode ser escuro, mas ainda é apenas 80 graus, então a bebida final pesa cerca de 15 por cento ABV (30 graus).

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