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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Você sabia que pode fazer pão de banana em um fogão lento? Mesmo que este pão de banana cozinhe por várias horas, é tudo sem mãos. Depois de misturar os ingredientes, basta adicioná-los à panela de barro e deixar fazer todo o trabalho. Esta deliciosa receita é perfeita se você não tem acesso a um forno, está muito quente para assar de verdade ou está apenas curioso para fazer pão de banana em seu fogão lento.
Uma ótima maneira de usar essas bananas maduras, o pão de banana funciona melhor com aquelas bananas pretas acastanhadas, então não as jogue fora, faça este saboroso pão parecido com um bolo.
Adicione outras adições para tornar esta receita sua. Fornecemos algumas ideias para você experimentar.
"Coloque-o-e-esqueça-o no seu melhor. Sempre que tenho a oportunidade de não pensar em algo na cozinha, eu aceito. Este pão é super saboroso e o miolo é tão macio. Também me mantém fora da cozinha no verão e longe de um forno quente." -Renae E. Wilson
Ingredientes
- 2 xícaras (240 gramas) de farinha de trigo
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de sal kosher
- 1/2 xícara de nozes pecan levemente tostadas e picadas
- 1 xícara de açúcar granulado
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, amolecida
- 2 ovos grandes
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 colher de cháextrato de baunilha puro
- 4 bananas pequenas bem maduras, amassadas
Passos para fazer isso
Reúna os ingredientes.
Ligue a panela de barro. Unte e enfarinhe a inserção.
Misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal em uma tigela média. Adicione as nozes e reserve.
Em outra tigela, bata o açúcar e a manteiga juntos. Adicione os ovos, um de cada vez. Adicione o leite e a baunilha e misture completamente.
Adicione as bananas amassadas até misturar bem.
Adicione gradualmente a mistura de farinha à mistura molhada. Mexa até combinar.
Coloque o inserto na panela de barro. Adicione a massa com cuidado e coloque a tampa.
Asse na potência alta por 1 a 3 horas, dependendo do tamanho e largura da panela de barro. Quanto mais larga a panela, mais rápido o pão de banana irá cozinhar. Você saberá quando estiver pronto quando um palito inserido no meio do pão sair limpo.
Depois de terminar de cozinhar, você pode remover a inserção e resfriá-la sobre uma gradinha. Depois de frio, retire cuidadosamente o pão de banana da panela lenta. Se a sua inserção foi bem untada, o pão deve sair imediatamente. Caso contrário, use uma faca de manteiga para soltar suavemente as bordas e, em seguida, retire-a com cuidado (sem quebrar o pão).
Corte e divirta-se!
Variação de Receita
- Sinta-se à vontade para omitir as nozes torradas. Se preferir outra noz como nozes ouamêndoas lascadas, use-as em vez disso. Nozes torradas sempre adicionam uma boa crocância, e torrar traz os óleos saborosos das nozes.
- Outra opção é adicionar gotas de chocolate. As mini gotas de chocolate são uma adição especialmente saborosa, pois não sobrecarregam o sabor da banana. Se você adicionar gotas de chocolate, adicione-as em proporção igual às nozes e misture-as delicadamente na massa.
Como Armazenar e Congelar
Pão de banana pode ser guardado na bancada por alguns dias. Para manter o pão rápido úmido, esfrie completamente e, em seguida, embrulhe em filme plástico ou papel alumínio ou guarde em um recipiente hermético ou zip-top. Pão extra também pode ser congelado se for bem embalado e armazenado em um saco de congelação.
Links Úteis
- Como cozinhar com bananas
- Purê de Banana Congelado
- Como Congelar Pão para o Máximo Frescura
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