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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Sinta-se à vontade para substituir praticamente qualquer ingrediente nesta receita clássica de pimentão Crockpot. Use sua imaginação! Nós gostamos do nosso chili suave, então se o seu chili ideal queima sua língua, adicione flocos de pimenta vermelha, pimenta jalapeño e habanero e, claro, mais pimenta em pó. E certifique-se de dar uma olhada em todas as nossas receitas de chili para ter ainda mais ideias.
Chili de verdade do Texas ou do México não contém feijão e usa pedaços de bife redondo ou mandril em vez de carne moída. Mas se você está procurando uma receita clássica de pimenta americana, esta é difícil de superar. É uma receita suave, então tempere de acordo com o seu gosto.
Tudo o que você precisa com esta receita simples é um pouco de creme de leite, abacate fatiado ou guacamole, queijo ralado, uma salada verde e um pouco de chá gelado ou cerveja.
Ingredientes
- 1 libra de carne moída
- 2 cebolas médias picadas
- 4 dentes de alho picados
- 2 latas (14 onças) de tomate em cubos, não drenado
- 1 lata de molho de tomate
- 1 a 2 colheres de sopa de pimenta em pó, a gosto
- 1 colher de chá de cominho moído
- 1/2 colher de chá de folhas secas de orégano
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 1/4 colher de chá de pimenta caiena
- 2 (15 onças) latas de feijão vermelho, enxaguadas e escorridas
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1/4 xícaraágua
Passos para fazer isso
- Refogue a carne moída em uma frigideira pesada com a cebola até dourar, mexendo para desmanchar a carne enquanto cozinha. Escorra bem.
- Combine a carne cozida e cebola, alho, tomate picado, molho de tomate, pimenta em pó, cominho moído, orégano seco, sal, pimenta, pimenta caiena e feijão escorrido e lavado em um fogão lento de 4 litros e mexa.
- Tampa a panela e cozinhe em fogo baixo por 6 a 8 horas ou até que os legumes estejam macios. Ligue o fogo alto. Misture o amido de milho e a água em uma tigela pequena até ficar homogêneo e adicione ao chili, mexendo bem. Descubra o fogão lento e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o pimentão engrosse ligeiramente.
- Sirva o chili com muitos acompanhamentos, incluindo creme de leite, cebolinha picada, guacamole, jalapeño fatiado e queijo ralado.
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