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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Até as pessoas que não gostam de cereais quentes vão gostar desta receita fácil e deliciosa de mingau de aveia de maçã, cheio de frutas e nozes. É uma ótima maneira de começar uma manhã fria de inverno.
É importante usar aveia normal ou cortada em aço nesta receita. Se você usar o cozimento rápido ou aveia instantânea, tudo o que você terá é uma tigela de mingau. A aveia cortada em aço terá mais textura. Aveia cortada em aço são simplesmente grãos de aveia que são cortados em pedaços, de modo que retêm muita textura e são mastigáveis quando cozidos. A aveia em flocos ou regular é cortada e achatada para cozinhar mais rapidamente e ter uma textura cremosa.
Você pode torrar a aveia antes de cozinhar para dar ainda mais sabor. Basta espalhá-los em uma assadeira e torrar em um forno de 350 F por cerca de oito a 10 minutos ou até que a aveia comece a ficar dourada e perfumada. Não deixe que fiquem muito marrons ou queimem. Em seguida, deixe a aveia esfriar e faça a receita. Esta etapa de tostagem pode ser feita no dia anterior.
Esta pode ser uma receita complicada para cozinhar em uma panela elétrica mais nova e mais quente. Deixe cozinhar apenas por sete horas ou tente encontrar um fogão lento mais antigo. Aveia queimada não é um cheiro que você queira acordar de manhã.
Sirva esta receita maravilhosa com creme de leite frio, mel ou xarope de bordo e um pouco de leite frio ou chocolate quente.
Ingredientes
- 2 xícaras de leite
- 1/4 xícara de açúcar mascavo,embalado
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1/2 colher de chá de canela em pó
- 1 xícara de aveia em flocos de aço, ou aveia regular (não de cozimento rápido ou instantâneo)
- 1 xícara de maçã, descascada e picada
- 1/2 xícara de passas, cranberries secas ou tâmaras picadas
- 1/2 xícara de nozes picadas ou nozes
Passos para fazer isso
- Reúna os ingredientes.
- Pulverize dentro de um fogão lento de 3 a 4 litros com spray de cozinha antiaderente.
- Coloque o leite, o açúcar mascavo, o mel, a manteiga derretida, o sal e a canela em uma panela lenta e misture bem.
- Adicione aveia, maçã, tâmaras ou passas ou cranberries secas e nozes ou nozes.
- Tampa o fogão lento e ligue o fogo baixo. Cozinhe por 5 a 7 horas até que a aveia esteja macia. Mexa bem antes de servir.
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