Bacon, Alface, Tomate e Sanduíche de Ovo (também conhecido como The BLTE)

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Bacon, Alface, Tomate e Sanduíche de Ovo (também conhecido como The BLTE)
Bacon, Alface, Tomate e Sanduíche de Ovo (também conhecido como The BLTE)
Anonim

O que torna os BLTs tão bons? É simplesmente a combinação perfeita de bacon defumado, alface americana crocante e refrescante e tomates suculentos … ou é algo mais? Talvez sejam as qualidades nostálgicas que esse querido sanduíche possui ou seja sua simplicidade sem remorso que permaneceu constante ao longo da história.

Seja qual for o motivo, todos podemos concordar que este sanduíche é perfeito quando em seu formato original, mas acho que encontrei mais alguns ingredientes adicionados que podem tornar este prato ainda mais incrível.

Ingredientes

Para o Sanduíche:

  • 3 fatias de bacon grosso
  • 1 ovo grande
  • 2 torradas Texas
  • 2 folhas de alface americana
  • 3 fatias de tomate
  • 1 a 2 colheres de sopa de aioli de limão e manjericão

Para a Receita de Aioli:

  • 1 1/2 colheres de sopa de maionese Duke
  • 4 folhas de manjericão, finamente picadas
  • 1 fatia de limão, espremida
  • 1/2 dente de alho picado

Passos para fazer isso

  1. Comece montando o aioli. Misture a maionese, o manjericão, o suco de limão e o dente de alho. Reserve.
  2. Em uma frigideira de ferro fundido, frite o bacon em fogo médio, virando ocasionalmente, até obter a crocância desejada.
  3. Retire o bacon da frigideira e frite o ovo, com o lado ensolarado para cimana gordura do bacon.
  4. Retire o ovo e reserve.
  5. Pegue as duas torradas e coloque-as na frigideira untada com bacon. Deixe cada fatia cozinhar por alguns minutos de cada lado até que o pão fique dourado e torrado.
  6. Assim que estiverem crocantes, espalhe o aioli de cada lado (mais ou menos dependendo do seu amor por maionese) e em 1 peça, coloque a alface, o tomate, o bacon e o ovo frito. Cubra delicadamente o sanduíche com o restante do pão para que a gema não estoure e sirva imediatamente.

Aviso de ovo cru

Consumir ovos crus e levemente cozidos apresenta risco de doenças transmitidas por alimentos

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