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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Pode parecer um pouco estranho colocar um abacate em um smoothie, mas essa fruta (sim, é uma fruta) dá uma cremosidade deliciosa e textura aveludada. Como o abacate não tem um sabor forte, funciona bem neste smoothie de manga com três ingredientes, que também inclui suco de laranja. O suco e a manga fornecem muita doçura, então você nem notará o abacate levemente salgado.
O truque para garantir que este smoothie esteja frio e com a textura certa é usar manga congelada, mas se você tiver manga fresca à mão, pode simplesmente adicionar um pouco de gelo. Qualquer tipo de suco de laranja serve, então sinta-se à vontade para usar sua marca favorita ou espremido na hora. Para fazer esta bebida saudável, os ingredientes são todos colocados no liquidificador e batidos até ficarem homogêneos e bem combinados.
Você pode se sentir muito bem em começar o dia ou terminar o treino com esta receita, pois este smoothie é repleto de nutrição. Abacates têm muitas gorduras saudáveis, potássio, fibras e vitaminas C e B6. As mangas têm o dobro do valor diário de vitamina C e são ricas em fibras, vitamina B6 e potássio também. Se você quiser manter o nível de açúcar baixo, use um suco de laranja com menos açúcar ou faça o seu próprio.
Aproveite este smoothie para um café da manhã vegano saudável ou um café da manhã com alimentos quase crus. Esta receita é cortesia de Abacates do México.
Ingredientes
- 1 abacate totalmente maduro, cortado ao meio, sem caroço e descascado
- 2 xícaras de cubos de manga congelados (não descongelados)
- 1 xícara de suco de laranja
- 1 xícara de água
Passos para fazer isso
Reúna os ingredientes.
No liquidificador ou processador de alimentos, misture o abacate, a manga, o suco de laranja e a água.
Girar até ficar homogêneo e não sobrar pedaços.
Maneiras de evitar que seus abacates escureçam
Abacates são conhecidos por ficarem marrons, devido a uma enzima sob a pele; quando a fruta é exposta ao ar, a polpa verde brilhante fica marrom ou preta pouco atraente. Felizmente, essa oxidação pode ser evitada de algumas maneiras diferentes.
- Antes de cortar os abacates, escalde a fruta inteira. Isso envolve ferver o abacate por apenas 10 segundos - mais e o abacate vai cozinhar - e, em seguida, colocar imediatamente em uma tigela de água gelada. Neste ponto, o abacate pode ser usado imediatamente ou armazenado para mais tarde.
- Se o abacate for cortado, esprema um pouco de suco fresco de limão ou lima sobre a polpa e embrulhe bem em filme plástico. O ácido das frutas cítricas retardará o processo de escurecimento e o filme plástico limitará a quantidade de ar que entra em contato com a fruta.
- Uma solução de armazenamento mais sustentável é um detentor de abacate. Dizem que esses recipientes especiais mantêm o abacate mais verde por mais tempo.
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