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2024 Autor: Isaac Marshman | [email protected]. Última modificação: 2023-12-17 06:04
Os espargos enrolados em bacon são um delicioso aperitivo ou acompanhamento. Eles exigem apenas três ingredientes e podem ser feitos de forma rápida e fácil graças à fritadeira. Ao fritar aspargos envoltos em bacon, você não precisa pré-cozinhar o envoltório de bacon. A fritadeira produz bacon crocante e uniformemente dourado, circulando ar quente ao redor dos alimentos. Isso elimina a necessidade de óleo adicional e facilita a limpeza.
Como com todos os produtos frescos, é importante lavar os aspargos antes de assar ou fritar. Certifique-se de secar bem para que o bacon fique bom e crocante. Talos mais grossos de aspargos funcionam melhor para esta receita - evite talos finos, pois correm o risco de cozinhar demais.
Comece cortando as fatias de bacon ao meio e aparando as pontas lenhosas dos aspargos. Em seguida, envolva cada lança com uma das fatias de bacon cortadas ao meio e tempere com pimenta-do-reino a gosto. Como o bacon já é bastante salgado, não há necessidade de temperar com sal adicional. Depois é só colocar na airfryer e cozinhar, virando uma vez. Em minutos você terá um deleite salgado que é tão delicioso que certamente desaparecerá em minutos!
Ingredientes
- 10 fatias de bacon
- 20 lanças de aspargos
- 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
Passos para fazer isso
Reúna oingredientes.
Corte as fatias de bacon ao meio, criando 20 tiras separadas.
Apare as pontas lenhosas dos aspargos. Você pode precisar cortar as lanças um pouco mais curtas, dependendo do tamanho da sua fritadeira. Certifique-se de que as lanças se encaixem antes de prosseguir.
Enrole uma fatia de bacon ao redor de cada lança de aspargos, começando em uma extremidade e sobrepondo-se levemente enquanto você a enrola em direção à outra extremidade.
Tempere as lanças enroladas em bacon com pimenta preta moída na hora.
Coloque as lanças no cesto da fritadeira. Cozinhe de acordo com as instruções do fabricante do seu aparelho a 375 F por 8 minutos.
Vire os filés e cozinhe por mais 5 minutos, ou até o bacon ficar crocante.
Sirva imediatamente. Repita com aspargos adicionais conforme necessário.
Variações da Receita
Esta receita de aspargos embrulhados em bacon usa apenas três ingredientes, mas você pode brincar com o perfil de sabor do prato trocando ou adicionando algum tempero:
- Escove uma mistura de 1 colher de chá de açúcar mascavo e 1/4 colher de chá de alho em pó antes de adicionar a pimenta preta e você pode criar um aspargo doce e saboroso enrolado em bacon.
- Para uma versão picante ou defumada do prato, tempere os aspargos não cozidos embrulhados em bacon com pimenta chipotle em pó ou páprica espanhola defumada.
- Se você preferir uma proporção diferente de bacon para aspargos, você também pode embrulhar o bacon em pacotes. Depois de aparar os aspargos, junte três lanças e enrole uma fatia cheia de bacon ao redor do pacote.
Como Armazenar
As sobras podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até três dias. As sobras das lanças podem ser reaquecidas no micro-ondas em incrementos de 30 segundos até ficarem completamente aquecidas.
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