Envelope de ovo com bacon e queijo

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Envelope de ovo com bacon e queijo
Envelope de ovo com bacon e queijo
Anonim

O que é um envelope de ovo? Bem, é basicamente um ovo desconstruído! Nós

separamos suas partes - gema das claras - e cozinhamos as claras como um

crepe delicado. A gema então se torna um recheio cremoso que serve como

uma base para todos os tipos de outros ingredientes gostosos, neste caso: crocante

bacon e queijo americano oozy. Você então dobra tudo em um pacotee divirta-se!

Envelope de ovo e queijo com bacon

Ingredientes

  • 1 colher de chá de azeite
  • 1 ovo grande, separado
  • 1 fatia de queijo americano
  • 1 fatia de bacon cozido, desintegrado

Passos para fazer isso

Reúna os ingredientes.

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Aqueça uma frigideira grande antiaderente em fogo baixo e pincele com o azeite.

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Coloque a clara de ovo em uma tigela e bata com um garfo até ficar espumosa, cerca de 20 segundos.

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Despeje a clara de ovo na panela e gire e gire para cobrir todo o fundo da panela. Aumente o fogo para médio e deixe cozinhar até a clara de ovo firmar e soltar facilmente da panela, cerca de 2 minutos.

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Coloque o queijo no centro do ovo e deixe derreter um pouco, cerca de 30 segundos.

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Coloque a gema de ovo no centro do queijo e polvilhe o bacon por cima.

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Dobre as claras em quatro partes sobre a gema para fazer um pacote.

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Cozinhe, virando uma vez, até ficar levementecozido, cerca de 1 minuto. Sirva imediatamente.

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Dica

O segredo para cozinhar as claras é ir devagar e devagar-você

não pode cozinhá-las muito rápido com uma explosão de calor - elas ficarão duras edesiguais.

Variações

Também adoramos essa técnica com presunto e queijo suíço; salsa e

tortilla chips; e cogumelos com um toque de molho de soja. Sinta-se à vontade para experimentar seus combos de sabores favoritos.

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